BRAZIL FAZENDA RECREIO

生产国 - 巴西

产区 - MOJIANA

品种 - 黄波旁

处理方式 - 日晒

海拔 - 1100-1250米

烘焙程度 - 深度烘焙

风味 - 烤坚果、醇厚、可可、回味悠长

风味评价

烤坚果般的香气，优质可可般的微苦与柔和甜味共存，无论何种场合都能尽情享受。除了手冲，意式浓缩咖啡也强烈推荐。

原产地故事

位于圣保罗州圣塞巴斯蒂安达格拉马的雷克雷奥庄园以生产高品质咖啡而闻名。肥沃的土壤、温和的气候、1100-1250米的海拔以及充足的日照，为培育成熟度高的咖啡樱桃创造了完美的条件。该庄园自1890年成立以来，已传承五代，目前由迪奥戈·迪亚斯负责管理。庄园内建有68栋工人住宅，并为工人的孩子提供了足球场、教堂、医院和电脑室，体育和文化活动也蓬勃发展。庄园目前有45名正式员工，采摘季有100名短期工人。庄园主对环境高度关注，对广阔庄园内的自然林状况以及动植物生态系统了如指掌。员工及其家人都接受了关于环境保护和可持续发展理念的教育。