{"title":"コーヒー豆　瓶","description":"","products":[{"product_id":"costa-rica-la-candelilla_3","title":"ETHIOPIA SHANTAWANE 浅煎り　瓶","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003eETHIOPIA SHANTAWANE\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"272\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e生産国 - ETHIOPIA (エチオピア)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"272\"\u003e\u003cspan\u003e産地 - \u003c\/span\u003eSIDAMO\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"275\" data-end=\"297\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e品種 - \u003c\/span\u003eHEIRLOOM\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"320\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e精製方法 - \u003c\/span\u003eWASHED\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"323\" data-end=\"351\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e標高 - \u003c\/span\u003e2150M\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"354\" data-end=\"384\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"433\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eフレーバー - ジャスミン、白桃、ベルガモット、レモンティー、はちみつのような甸さ、クリーンな後味\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eフレーバーコメント\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eジャスミンのようなフローラルな香りが広がり、白桃やアプリコットを思わせるストーンフルーツの風味が感じられます。 口に含むと明るい透明感のある酸と蜂蜜のような甸さが重なり、温度が落ち着くまま白茶のような繊細でクリーンな韻が続きます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eオリジンストーリー\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eエチオピア南部シダマ州ベンサ地区にあるシャンタワネは、夏スペシャルティコーヒーの産地として注目を集めている村のひとつです。 この一帯は「ベンサコーヒー」として世界のバイヤーやロースターから高い評価を受けています。標高約1900～2300mの高地に位置し、冷涼な気候と昼夜の大きな寒暖差、火山性の土壌がゆっくりとコーヒーチェリーを成熟させ、フローラルで透明感のある味わいを展めます。 この地域のコーヒーは単一農園ではなく、周辺の小規模農家によって生産され、収穫された完熟チェリーは村のウォッシングステーションに進められて精製されます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"100g \/ Whole Bean","offer_id":44956650176697,"sku":null,"price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ Ground (Medium \/ Drip)","offer_id":44956650209465,"sku":null,"price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ Ground (Coarse \/ French Press)","offer_id":44956650242233,"sku":null,"price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ Ground (Fine \/    Espresso","offer_id":47358583668921,"sku":null,"price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/greige_33894666174649.png?v=1789273365"},{"product_id":"peru-el-diamante","title":"HONDURAS KUKURUCHO GEISHA 浅煎り 瓶","description":"\u003cdiv class=\"fs-soldout\" style=\"border:1px solid rgba(0,0,0,.18);padding:20px 22px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px;letter-spacing:.08em;font-size:.82rem;opacity:.85;\"\u003eSOLD OUT\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:1.05rem;\"\u003eこの豆は完売しました。次の入荷の予定はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 16px;opacity:.85;\"\u003eゲイシャの華やかな香りをお探しでしたら、〈PERU FINCA EL MORITO GEISHA〉をご用意しています。ジャスミンのような香りという点では〈ETHIOPIA SHANTAWANE〉も近い一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003e\u003ca href=\"\/zh-tw\/products\/peru-finca-el-morito-geisha-%E6%B5%85%E7%85%8E%E3%82%8A-%E3%83%AA%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%AB%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF-%E3%82%B3%E3%83%94%E3%83%BC\" style=\"display:inline-block;border-bottom:1px solid currentColor;padding-bottom:2px;margin:0 18px 8px 0;text-decoration:none;\"\u003ePERU FINCA EL MORITO GEISHA を見る\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/zh-tw\/products\/costa-rica-la-candelilla_3\" style=\"display:inline-block;border-bottom:1px solid currentColor;padding-bottom:2px;margin:0 18px 8px 0;text-decoration:none;\"\u003eETHIOPIA SHANTAWANE を見る\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 8px;opacity:.85;\"\u003e新しい焙煎や入荷のお知らせを、ときどきお送りしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cform method=\"post\" action=\"\/contact#contact_form\" accept-charset=\"UTF-8\" style=\"display:flex;gap:8px;flex-wrap:wrap;\"\u003e\n\u003cinput type=\"hidden\" name=\"form_type\" value=\"customer\"\u003e\u003cinput type=\"hidden\" name=\"utf8\" value=\"✓\"\u003e\n\u003cinput type=\"hidden\" name=\"contact[tags]\" value=\"newsletter,soldout-page\"\u003e\n\u003cinput type=\"email\" name=\"contact[email]\" placeholder=\"メールアドレス\" required style=\"flex:1 1 220px;padding:10px 12px;border:1px solid rgba(0,0,0,.25);background:transparent;\"\u003e\n\u003cbutton type=\"submit\" style=\"padding:10px 20px;border:1px solid currentColor;background:transparent;cursor:pointer;\"\u003e受け取る\u003c\/button\u003e\n\u003c\/form\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp data-end=\"219\" data-start=\"191\"\u003eHONDURAS KUKURUCHO GEISHA\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"219\" data-start=\"191\"\u003e\u003cspan\u003e生産国 - HONDURAS (ホンジュラス)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"219\" data-start=\"191\"\u003e\u003cspan\u003e産地 - PACHECO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"219\" data-start=\"191\"\u003e\u003cspan\u003e品種 - GEISHA \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"219\" data-start=\"191\"\u003e\u003cspan\u003e精製方法 - WASHED \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"219\" data-start=\"191\"\u003e\u003cspan\u003e標高 - 1670M \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"219\" data-start=\"191\"\u003e\u003cspan\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"219\" data-start=\"191\"\u003e\u003cspan\u003eフレーバー - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eジャスミン、白桃、ベルガモット、レモンティー、はちみつのような甸さ、クリーンな後味\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"219\" data-start=\"191\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"399\" data-start=\"161\"\u003eカップコメント\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"399\" data-start=\"161\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eジャスミンの華やかで繊細な香りに、白桃のように柔らかい果実味が続き、ベルガモットの上品な柑橘のニュアンスが全体を軽やかにまとめます。\u003cbr\u003e口に含むとレモンティーのような明るい風味が広がり、後味にはハニーライクな溄んだ甸さが静かに残ります。クリーンで透明感のある、南米のゲイシャらしい一杯です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"399\" data-start=\"161\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"399\" data-start=\"161\"\u003e\u003cspan\u003eオリジンストーリー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"399\" data-start=\"161\"\u003e\u003cspan\u003e同農園は元 IHCAFE (ホンジュラス国立コーヒー協会\/研究所)の品質管理最高責任者であるロニーガメス氏が 2017 年に所有した\u003cbr\u003e農園です。 農業技師でもあるロニー氏は、ホンジュラスでも最も、肥沃で、気候も最もコーヒー一栽培に適した地に農園を 所有しました。ロニー氏は IHCAFE 時代のコネクションを最大に生かしラパス県の農業技師たちと協力し、最先 端の農業技術をここに集結させました。\u003cbr\u003e同農園はホンジュラスでもスペシャルティコーヒー生産のモデル農園になるべく、農園を作っていきました。 農園は絶えず北からの冷たく湿潤な風、南からの暖かく乾燥した風が交差しどくじのマイクロクライメットを 形 成しています。ポストハーベストも最先端の生産処理技術が導入されております。チェリーはフローターにいれて過熟豆を除去し、プレ乾燥 3 日、その後屋根付きのアフリカンベッドで 28 日間乾燥させます。ゆっくりとし た乾燥により，経時変化に強くなり、甸みも、果実感も生豆に浸透します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":47303332298937,"sku":"FS-PERELD-100G-JAR-WB","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 細挽き（エスプレッソ用）","offer_id":47303332331705,"sku":"FS-PERELD-100G-JAR-MG","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 粗挽き（フレンチプレス）","offer_id":47303332364473,"sku":"FS-PERELD-100G-JAR-CR","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 中挽き(ドリップ用)","offer_id":47358300815545,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/greige_33894668632249.png?v=1789273371"},{"product_id":"brazil-fazenda-recreio-深煎り-リフィルパック-コピー","title":"DEEP TIME CLASSIC BLEND 中深煎り 瓶","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003eDEEP TIME CLASSIC BLEND  ディープタイム クラシックブレンド\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003e生産国 - GUATEMALA, ETHIOPIA, BRAZIL (グァテマラ, エチオピア, ブラジル)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003e産地 - ー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003e品種 - ー \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003e精製方法 - WASHED \/ NATURAL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003e標高 - ー \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003e焙煎度 - MEDIUM DARK ROAST (中深煎り) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003eフレーバー -\u003cimg alt=\"\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e調和の取れた味わい、 チョコレート、 ブラウンシュガー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eカップコメント\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e軽い苦味の中に少し感じられる酸味がより良いバランスを作り出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"161\" data-end=\"399\"\u003e優しく深い甸味が特徴で様々な食べ物とのマリアージュも楽しめ、デイリーに飲みたいコーヒーです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"161\" data-end=\"399\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"161\" data-end=\"399\"\u003e\u003cspan\u003eブレンドストーリー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e口に含んだ瞬間から広がるコーヒーの風味と共にぜひゆっくりと、\u003cbr\u003e自分自身と深く会話したり、大切な方と心を通わせる深い時間を過ごして頂きたい。\u003cbr\u003e時間、空間ごと楽しんで頂きたいという思いでこのブレンドを作りました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e深煎り、中煎り２種をこのブレンドの為に焙煎しアフターミックスしています。\u003cbr\u003e重すぎず軽すぎずなWELL BALANCEをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"219\" data-start=\"191\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":47308481691833,"sku":"FS-BRAREC-100G-PK-WB","price":2050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 細挽き（エスプレッソ用）","offer_id":47308481724601,"sku":"FS-BRAREC-100G-PK-MD","price":2050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 粗挽き（フレンチプレス）","offer_id":47308481757369,"sku":"FS-BRAREC-100G-PK-CR","price":2050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 中挽き(ドリップ用)","offer_id":47358296981689,"sku":null,"price":2050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/greige_33894668763321.png?v=1789273379"},{"product_id":"peru-finca-el-morito-geisha-浅煎り-リフィルパック-コピー","title":"PERU FINCA EL MORITO GEISHA 浅煎り 瓶","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003ePERU FINCA EL MORITO GEISHA\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003e生産国 - PERU  (ペルー)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003e産地 - CAJAMARCA \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003e品種 - GEISHA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003e精製方法 - WASHED \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003e標高 - 1850M \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003eフレーバー - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e花のような香り、スイートオレンジ、はちみつ、ルイボスティー\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"219\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eフレーバーコメント\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"161\" data-end=\"399\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eフローラルな香りが広がり、スイートオレンジのような明るい酸味、はちみつのやさしい甸さ、そしてルイボスを思わせる穏やかな余韻。繊細で、どこか華やかな一杯です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eオリジンストーリー\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eペルー北部、カハマルカ県の山岳地帯。サン・ホセ・デ・ルルデスの深い森の中に、Finca El Moritoはあります。150ヘクタールに広がる\u003cbr\u003eこの農園は、単なるコーヒー農場ではなく、地域の生産者50名以上が集う、一つのコミュニティです。\u003cbr\u003e農園を率いるのは、三代目のDavid Flores。祖父の代から受け継いできた土地と技術を、彼は現代のスペシャルティコーヒーの世界へと引き上げてきました。化学肥料に頼らず、コンポストによる土壌づくりにこだわっています。それは、森と共存してきたこの農園の哲学そのものです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e中間業者を介さず直接輸出するというDavidの選択は、生産者の生活を守り、品質へのこだわりを貫くためのものです。カップの向こうに、\u003cbr\u003e三代にわたる誤りと、森に生きる人々の営みがあります。\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"161\" data-end=\"399\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cimg alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":47314726060217,"sku":"FS-PERELD-100G-PK-BEAN-1","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":47314726092985,"sku":"FS-PERELD-100G-PK-BEAN-2","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":47314726125753,"sku":"FS-PERELD-100G-PK-BEAN-3","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":47358498242745,"sku":"FS-PERELD-100G-PK-BEAN-4","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/greige_33894668927161.png?v=1789273388"},{"product_id":"brazil-fazenda-recreio-深煎り-瓶-1","title":"BRAZIL FAZENDA SANTA INES 深煎り 瓶","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBRAZIL FAZENDA SANTA INES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産国 - BRAZIL(ブラジル)\u003cbr\u003e産地 - MINAS GERAIS(ミナス・ジェライス)\u003cbr\u003e品種 - YELLOW BOURBON\u003cbr\u003e精製方法 - PULPED NATURAL(パルプドナチュラル)\u003cbr\u003e標高 - 900-1100M\u003cbr\u003e焙煎度 - DARK ROAST (深煎り)\u003cbr\u003eフレーバー - ローストアーモンド、カカオニブ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーコメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eローストアーモンドのような香ばしさに、カカオニブのほろ苦さが重なります。深煎りですが重くなりすぎず、ミルクに負けない厚みがあります。ハンドドリップはもちろん、エスプレッソやカフェラテにもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオリジンストーリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミナス・ジェライスは、ブラジルのコーヒー生産を支えてきた高地の産地です。標高900〜1100m、日中と夜の寒暖差がコーヒーチェリーをゆっくりと熟させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサンタ・イネス農園のイエローブルボンは、果肉を取り除いてから乾燥させるパルプドナチュラルで精製されています。ナチュラルほど果実感に寄らず、ウォッシュトほど軽くならない——その中間の、厚みのある甘さが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深煎りに仕上げることで、豆のもつ香ばしさと甘さを引き出しました。一日の終わりに、ゆっくりと飲んでいただきたい一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":47319682318521,"sku":null,"price":2050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":47319682351289,"sku":null,"price":2050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":47319682384057,"sku":null,"price":2050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":47357341434041,"sku":null,"price":2050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/EC1200_4555ed35-32a9-4975-a470-db1a70ae9cf8.jpg?v=1793285114"},{"product_id":"colombia-pereira-浅煎り-瓶","title":"COLOMBIA PEREIRA 浅煎り 瓶","description":"\u003cdiv class=\"fs-soldout\" style=\"border:1px solid rgba(0,0,0,.18);padding:20px 22px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px;letter-spacing:.08em;font-size:.82rem;opacity:.85;\"\u003eSOLD OUT\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:1.05rem;\"\u003eこの豆は完売しました。次の入荷の予定はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 16px;opacity:.85;\"\u003eアプリコットや桃のような果実味を楽しんでいただいた方には、〈SEIKA-清夏-〉が近い時間になるかもしれません。柑橘とキャラメルの余韻をお探しなら〈COLOMBIA LOS PINOS〉を。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003e\u003ca href=\"\/zh-tw\/products\/%E5%A4%8F%E5%AD%A3%E9%99%90%E5%AE%9Aseika-%E6%B8%85%E5%A4%8F-%E6%B5%85%E7%85%8E%E3%82%8A-%E3%83%AA%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%AB%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF\" style=\"display:inline-block;border-bottom:1px solid currentColor;padding-bottom:2px;margin:0 18px 8px 0;text-decoration:none;\"\u003eSEIKA-清夏- を見る\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/zh-tw\/products\/colombia-pereira-%E6%B5%85%E7%85%8E%E3%82%8A-%E7%93%B6-2\" style=\"display:inline-block;border-bottom:1px solid currentColor;padding-bottom:2px;margin:0 18px 8px 0;text-decoration:none;\"\u003eCOLOMBIA LOS PINOS を見る\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 8px;opacity:.85;\"\u003e新しい焙煎や入荷のお知らせを、ときどきお送りしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cform method=\"post\" action=\"\/contact#contact_form\" accept-charset=\"UTF-8\" style=\"display:flex;gap:8px;flex-wrap:wrap;\"\u003e\n\u003cinput type=\"hidden\" name=\"form_type\" value=\"customer\"\u003e\u003cinput type=\"hidden\" name=\"utf8\" value=\"✓\"\u003e\n\u003cinput type=\"hidden\" name=\"contact[tags]\" value=\"newsletter,soldout-page\"\u003e\n\u003cinput type=\"email\" name=\"contact[email]\" placeholder=\"メールアドレス\" required style=\"flex:1 1 220px;padding:10px 12px;border:1px solid rgba(0,0,0,.25);background:transparent;\"\u003e\n\u003cbutton type=\"submit\" style=\"padding:10px 20px;border:1px solid currentColor;background:transparent;cursor:pointer;\"\u003e受け取る\u003c\/button\u003e\n\u003c\/form\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eCOLOMBIA PEREIRA apricotpunch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産国 - COLOMBIA(コロンビア)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地 - RISARALDA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種 - CASTILLO, CATURRA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製方法 - YEAST FERMENTATION\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高 - 1750-1800M\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバー - アプリコット、 ピーチ、 キャンディー、 ストロベリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバーコメント\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eアプリコットやピーチを思わせるみずみずしい果実味とストロベリーキャンディーをなめているかのような風味。なめらかな舌触り。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e挽く前からすでに美味しいコーヒーです。\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリジンストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコロンビアの西中央地域、森林に囲まれた肥沃な土地。コーヒーの生産において理想的なエリアとして知られているリサラルダ州にあるペレイラ農園では、熟したコーヒーチェリーをパルピング後、特定の酵母株を入れた特別なタンクに入れ、48時間かけて発酵を行います。\u003cbr\u003eこの驚くほど精密な加工は、ペレイラ農園のアンドレスの発案によるものです。\u003cbr\u003eアプリコットや桃を思わせるようなジューシーでフルーティな甘みと爽やかな香りを楽しむことができます。　\u003cbr\u003eウォッシュド精法と酵母発酵プロセスを経て、その名前の通りパンチのある革新的な味わいを生み出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":47619861283001,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":47619861315769,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":47619861348537,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":47619861381305,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/greige_33894670893241.png?v=1789273441"},{"product_id":"夏季限定seika-清夏-浅煎り-リフィルパック","title":"[夏季限定]SEIKA-清夏- 浅煎り 瓶","description":"\u003cp\u003e[夏季限定]SEIKA-清夏-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産国 - ETHIOPIA, KENYA(エチオピア、ケニア)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地 - ー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種 - ー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製方法 - ー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高 - ー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバー - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"ja\"\u003eオレンジ、黄桃、ミックスベリー、フローラル、ハチミツ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバーコメント\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eオレンジや黄桃を思わせる明るくジューシーな果実味に、ミックスベリーの豊かな風味が重なります。口いっぱいに広がるフローラルな香りと、余韻に続くハチミツのようなやさしい甘さが、心地よいバランスを生み出します。\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e空の晴れ渡った、さわやかな夏の日。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eそんな意味を持つ「清夏」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eうだるような暑さが続く日本の夏ですが、このブレンドを飲むひとときだけでも、心の中に青空が広がるような、さわやかな気持ちになってほしい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eそんな願いを込めて、この名前をつけました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e今年の「清夏」は、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eオレンジや黄桃を思わせるみずみずしい果実味に、ミックスベリーの華やかさ。口いっぱいに広がるフローラルな香りと、余韻にはハチミツのようなやさしい甘さが続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e例年よりも果実味をより明るく、みずみずしく表現しながら、暑い季節でも何杯でも飲みたくなるような、軽やかで透明感のある味わいを目指しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e暑い日にアイスで爽やかに。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eゆっくりと過ごしたい朝にホットで。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e今年の「清夏」は、夏を乗り切るためのコーヒーではなく、夏という季節が持つ美しさを、ゆっくり味わうって頂けるコーヒーになれば嬉しいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの一杯が、あなたの夏に、少しだけ澄んだ時間を届けられますように。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":48405601616057,"sku":null,"price":2350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":48405601714361,"sku":null,"price":2350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":48405601812665,"sku":null,"price":2350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":48405601910969,"sku":null,"price":2350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/greige_33894671548601.png?v=1789273459"},{"product_id":"colombia-pereira-浅煎り-瓶-2","title":"COLOMBIA LOS PINOS 浅煎り 瓶","description":"\u003cp\u003eCOLOMBIA LOS PINOS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産国 - COLOMBIA(コロンビア)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地 - HUILA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種 - RED BOURBON\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製方法 - WASHED\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高 - 1730M\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバー -  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"ja\"\u003eシトラス、ベリーリキュール、キャラメル、 ナッツ、クリーミー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバーコメント\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eオレンジやレモンを思わせる明るい柑橘の酸に、ベリーリキュールのような甘く濃密な香りが重なります。中盤からはキャラメルとナッツの香ばしさが立ちのぼり、クリーミーな舌触りとともに、余韻は長くやわらかく。\u003cbr\u003e軽やかなのに、飲み終えたあとにしっかりと甘さが残るコーヒーです。\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリジンストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eコロンビア南西部、ウイラ県。アンデス山脈の二つの尾根に挟まれたマグダレナ川の上流域に、この国で最も多くのスペシャルティコーヒーを生む畑が広がっています。火山性の土壌、高い標高、そして昼と夜とで大きく振れる気温。チェリーはゆっくりと時間をかけて熟し、そのぶんだけ糖と酸を蓄えていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eロス・ピノス農園のジャイル・ルイスさんが育てているこの豆の品種はレッドブルボン。ブルボンは18世紀にインド洋のブルボン島（現レユニオン島）で見出され、19世紀に中南米へ渡った古い品種です。収量は少なく、さび病にも弱い。育てる側の合理から言えば、決して有利な選択ではありません。それでも手放さない生産者がいるのは、カップに出る甘さの質が、他で代えの効かないものだからです。完熟したチェリーだけを手摘みし、その日のうちにパルピング。タンクで発酵させてミューシレージを分解し、洗い流してから、じっくりと乾燥させる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e浅煎りに仕上げたこの一杯には、柑橘の透明感、ベリーの甘さ、そしてブルボンらしい厚みのある口当たりが特徴的です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":48585691496633,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":48585691529401,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":48585691562169,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":48585691594937,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/greige_33894672007353.png?v=1789273476"},{"product_id":"filter-supply-grand-opening-limited-set","title":"FILTER SUPPLY Grand Opening Limited Set 予約販売〜10\/2","description":"\u003cp\u003eFILTER SUPPLY Grand Opening Limited Set\u003cbr\u003e※こちらのコーヒーは予約販売となっております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ご予約は〜10\/2までお受けしております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ギフトBOXにお入れしてお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFILTER SUPPLYのOPENを記念してご用意した浅煎りの限定セットです。オープン日の10\/10にお届け予定です。新しく始まる時間を皆様とご一緒に共有できれば幸いです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBLEND \"Bloom\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e花びらが開くように、広がる一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバーの華やかさが主役のブレンド。発酵由来の複雑な果実味が、口の中で幾重にも広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBLEND \"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLucid\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e洗練されて、澄みきった一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクリーンで澄んだ味わいのブレンド。雑味のない、甘さと酸をそのまま感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e内容\u003cbr\u003e・BLEND \"Bloom\" 瓶100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・BLEND \"Lucid\"  瓶100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・ブレンドテイストカード\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・限定ステッカー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・GIFTBOX\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま","offer_id":49160960377017,"sku":null,"price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"中挽き(ドリップ用)","offer_id":49160960475321,"sku":null,"price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"粗挽き（フレンチプレス）","offer_id":49160960573625,"sku":null,"price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"細挽き（エスプレッソ用）","offer_id":49160960671929,"sku":null,"price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/fs-limited-20261010-two-jars-1600x1200.jpg?v=1790078100"},{"product_id":"panama-janson-geisha-gnh-26-217-浅煎り-瓶","title":"PANAMA JANSON GEISHA GNH 26-217 浅煎り 瓶","description":"\u003cp\u003ePANAMA JANSON GEISHA GNH 26-217\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産国 - PANAMA(パナマ)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地 - VOLCÁN(ボルカン)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種 - GEISHA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製方法 - NATURAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高 - 1350 - 1700M\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバー - ジャスミン、ベルガモット、シトラス、シルキー、スイート\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバーコメント\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジャスミンとベルガモットの香りが最初に立ちます。口に含むと柑橘の明るい酸があり、甘さは最後まで残ります。質感はなめらかで、飲み口に重さがありません。\u003cbr\u003eナチュラル精製ですが果実感は過剰にならず、香りの輪郭がはっきりしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリジンストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパナマ西部、コスタリカとの国境に近いボルカン。バル火山の裾野に広がる高地で、標高は1350mから1700mに及びます。太平洋と大西洋、二つの気流がぶつかる場所にあり、朝は霧が畑を覆い、日中は強い陽が差します。この寒暖差がチェリーの成熟を遅らせ、糖度を上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゲイシャはエチオピア南西部に由来し、1960年代にパナマへ持ち込まれた品種です。収量は少なく、木は背が高く育ち、栽培には手がかかります。それでも各地で植えられ続けているのは、この品種でしか出ない香りがあるためです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e完熟したチェリーだけを摘み、果肉をつけたまま乾燥させるナチュラル精製。ロットナンバーGNH 26-217は、その年の特定区画から選別された一群を指します。浅煎りに仕上げ、花の香りと柑橘の酸を残しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":67613553623225,"sku":null,"price":11500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":67613553655993,"sku":null,"price":11500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":67613553688761,"sku":null,"price":11500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":67613553721529,"sku":null,"price":11500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/EC1200.jpg?v=1790778710"},{"product_id":"colombia-villa-clara-浅煎り-瓶","title":"COLOMBIA VILLA CLARA 浅煎り 瓶","description":"\u003cp\u003eCOLOMBIA VILLA CLARA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産国 - COLOMBIA(コロンビア)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地 - CALDAS(カルダス)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種 - CASTILLO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製方法 - GRAPE HONEY\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高 - 1500M\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバー - グレープキャンディ、巨峰、ラムネ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバーコメント\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぶどうを思わせる甘い香りが最初に来ます。巨峰のような濃い果実の甘さがあり、後半はラムネのような軽さに変わります。\u003cbr\u003e酸は穏やかで、冷めるほど甘さがはっきりします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリジンストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア中部、カルダス県。コーヒー栽培地帯の中心にあたる地域で、火山灰質の土壌と安定した降雨に恵まれています。標高1500m、ビジャクララ農園。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種のカスティージョはコロンビアの研究機関セニカフェが開発したもので、さび病への耐性を持ちます。育てやすさのために風味を諦めた品種と見なされることもありますが、精製の設計次第でカップの印象は大きく変わります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの豆はグレープハニーと呼ばれる精製で、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e密閉タンクの中でブドウと一緒に、酸素を遮断した状態で96時間共発酵させます。酸素の少ない環境の中で、ブドウの糖分、有機酸、香りの成分（エステル）が豆に吸収され、微生物の働きが活発になります。これにより、ベリーのような甘さが重なり、ジューシーな酸を持つ、ワインのような豊かな風味が生まれます。発酵後は、均一に乾くよう手作業でこまめに攪拌しながら、天日でじっくり乾燥させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":67613561487545,"sku":null,"price":3350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":67613561520313,"sku":null,"price":3350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":67613561553081,"sku":null,"price":3350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":67613561585849,"sku":null,"price":3350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/filter-supply-colombia-grape-jar.jpg?v=1790779029"},{"product_id":"colombia-san-joaquin-浅煎り-瓶","title":"COLOMBIA SAN JOAQUIN 浅煎り 瓶","description":"\u003cp\u003eCOLOMBIA SAN JOAQUIN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産国 - COLOMBIA(コロンビア)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地 - NARIÑO(ナリーニョ)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種 - CATURRA, COLOMBIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製方法 - ANAEROBIC BIOREACTOR WASHED\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高 - 2100M\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバー - シトラス、パッションフルーツ、ライチ、ホワイトフローラル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバーコメント\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパッションフルーツとライチの香りが立ち、白い花のような余韻があります。柑橘の酸は明るく、輪郭がはっきりしています。\u003cbr\u003e高地由来の密度の高さが、冷めても崩れない甘さになっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリジンストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア南西部、エクアドル国境に近いナリーニョ県。赤道直下でありながら標高2100mという条件が、この土地の特徴です。夜間の気温が大きく下がり、チェリーは通常より長い時間をかけて成熟します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサンホアキン農園ではトラディショナルな品種を栽培しています。収穫後はバイオリアクターと呼ばれる発酵を方法を行っています。温度とpHを追いながら\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e数値で管理します。設備と管理の手間を要する方法です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e浅煎りに仕上げ、発酵由来の華やかな香りと、酸の明るさを残しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":67613565583545,"sku":null,"price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":67613565616313,"sku":null,"price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":67613565649081,"sku":null,"price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":67613565681849,"sku":null,"price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/filter-supply-colombia-sanjoaquin-jar.jpg?v=1790779041"},{"product_id":"ethiopia-beloya-浅煎り-瓶","title":"ETHIOPIA BELOYA 浅煎り 瓶","description":"\u003cp\u003eETHIOPIA BELOYA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産国 - ETHIOPIA(エチオピア)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地 - YIRGACHEFFE(イルガチェフェ)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種 - HEIRLOOM\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製方法 - 7 DAYS ANAEROBIC NATURAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高 - 1700M\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバー - ラムレーズン、シェリー、カカオ、ダークドライフルーツ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバーコメント\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラムレーズンとシェリー酒を思わせる、熟成した甘い香りがあります。中盤からカカオの風味が土台になり、余韻はドライフルーツのような濃い甘さです。\u003cbr\u003e浅煎りですが厚みを感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリジンストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエチオピア南部、イルガチェフェ。コーヒーノキの原産地とされる国の中でも、とりわけ知られた産地です。標高1700m、在来種（ヘアルーム）が畑ごとに混在して育ちます。品種として整理されていない多様さが、この土地の風味の幅をつくっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのコーヒーは7日間の嫌気性発酵を経た豆です。収穫したチェリーを密閉容器に入れ、酸素を断った状態で一週間かけて発酵させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエチオピアの花や柑橘、フルーティーな果実味とは別の、熟成した果実とお酒のような香りが出ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":67613566533817,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":67613566566585,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":67613566599353,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":67613566632121,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/filter-supply-ethiopia-beloya-jar.jpg?v=1790779053"},{"product_id":"peru-el-cedro-浅煎り-瓶","title":"PERU EL CEDRO 浅煎り 瓶","description":"\u003cp\u003ePERU EL CEDRO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産国 - PERU(ペルー)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地 - CAJAMARCA(カハマルカ)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種 - BOURBON\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製方法 - WASHED\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高 - 2000 - 2100M\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバー - フローラル、マンダリン、ナッツ、サトウキビ、バランス\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバーコメント\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e花の香りとマンダリンのような柑橘があり、後半にナッツの香ばしさとサトウキビの甘さが続きます。\u003cbr\u003e酸・甘さ・質感のどれも突出せず、全体がまとまっています。毎日飲みたくなる一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリジンストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペルー北部、カハマルカ県。アンデス山脈の北端にあたる地域で、標高2000mを超える斜面に小規模生産者の畑が点在しています。一軒あたりの面積は小さく、収穫も精製も家族の手で行われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e本マイクロロットは、ブリックス値(糖度)20度以上の完熟チェリーのみを厳選して収穫し、さらに過熟豆を取り除く二次選別を行い、その後ウォッシング工程へと移してソーラードライヤーと日陰で30〜35日間かけて丁寧に乾燥させます。\u003cbr\u003e仕上げに焙煎およびカッピングで品質分析を行い、風味プロファイルと工程管理の最終確認を実施しています。生産者のFelipe Estelaは、Finca El Moritoの第二世代のコーヒー生産者です。生まれ育ったケロコティージョの地で町の発展とともに歩み、家族が築いた基盤を受け継ぎながらスペシャルティコーヒーの生産に取り組んでいます。これまでにカトゥアイやカティモールを手がけ、現在はカトゥーラ、ブルボン、マーシェル、ティピカなど多様な品種を適切に管理・栽培しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回は浅煎りに仕上げ、柑橘の酸と、ブルボンらしい甘さを残しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":67613568630969,"sku":null,"price":2450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":67613568663737,"sku":null,"price":2450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":67613568696505,"sku":null,"price":2450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":67613568729273,"sku":null,"price":2450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/filter-supply-peru-elcedro-jar.jpg?v=1790779090"},{"product_id":"ethiopia-surma-gesha-浅煎り-瓶","title":"ETHIOPIA SURMA GESHA 浅煎り 瓶","description":"\u003cp\u003eETHIOPIA SURMA GESHA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産国 - ETHIOPIA(エチオピア)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地 - BENCH MAJI(ベンチマジ)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種 - GESHA 1931\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製方法 - HONEY\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高 - 1900 - 2000M\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバー - ジャスミン、ローズ、ビワ、紅茶、ハニー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバーコメント\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジャスミンとローズの香りが立ち、ビワのようなやわらかい果実感が続きます。紅茶に近い渋みのない渋さがあり、余韻にはちみつの甘さが残ります。\u003cbr\u003e酸は明るいものの尖らず、温度が下がるにつれて甘さがはっきりしてきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリジンストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエチオピア南西部、南スーダンとの国境に近いベンチマジ地方。ゲシャの名の由来となった集落があるのもこの一帯です。標高1900mから2000m、森林に近い環境で栽培されています。\u003cbr\u003e2011年の農園のスタートから5年が経過した2016年に初めての収穫を迎え、2017年には1200袋を生産し、多くのバリスタやロースターによってその品質を認められ、世界中にその名が広がりました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種のゲシャ1931は、1931年にこの地域で採集された種子に由来する系統です。中米に渡って広まったゲイシャと同じ源を持ちながら、原産地の環境でそのまま育ち続けてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製はハニー。果肉を除いたあと、粘液質（ミューシレージ）を残した状態で乾燥させます。ウォッシュトより甘さがあるのが特徴です。浅煎りに仕上げ、花の香りと紅茶のような質感を残しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":67614116479161,"sku":null,"price":7550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":67614116511929,"sku":null,"price":7550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":67614116544697,"sku":null,"price":7550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":67614116577465,"sku":null,"price":7550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/filter-supply-ethiopia-surma-jar.jpg?v=1790782122"},{"product_id":"el-salvador-santa-rosa-浅煎り-瓶","title":"EL SALVADOR SANTA ROSA 浅煎り 瓶","description":"\u003cp\u003eEL SALVADOR SANTA ROSA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産国 - EL SALVADOR(エルサルバドル)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地 - CHALATENANGO(チャラテナンゴ)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種 - PACAMARA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製方法 - NATURAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高 - 1600M\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバー - プラム、ドライアプリコット、パッションフルーツ、マンゴー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバーコメント\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプラムとドライアプリコットのような、濃い果実の甘さがあります。中盤からパッションフルーツの酸が立ち、余韻はマンゴーのような厚みのある甘さです。\u003cbr\u003eナチュラル精製らしい果実感がはっきり出ますが、雑味はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリジンストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエルサルバドル北部、ホンジュラスとの国境沿いにあるチャラテナンゴ県。国内でも標高の高い産地で、サンタロサ農園は1600mに位置します。\u003cbr\u003e今ではエルサルバドル屈指の優良農園となり、同農園はこのパカマラで過去数多くの COE 受賞経験があります。*2014 年・2017 年・2019 年 COE 優勝。他、受賞歴は多数。\u003cbr\u003eまた、現オーナーであるRaul 氏はチャラテナンゴ地区の生産者組合の代表で、近隣農家へのプロセスサポートや農事指導なども行っており、地域社会に貢献する取り組みにも積極的です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種のパカマラは、1950年代にエルサルバドルの国立コーヒー研究所がパカスとマラゴジッペを交配して生んだこの国固有の品種です。豆の粒が非常に大きく、大きさにばらつきが出やすいため、焙煎では火の入り方を揃えるのに手間がかかります。それでも選ばれるのは、果実の甘さと厚みが他の品種と違うためです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製はナチュラル。果肉をつけたまま乾燥させるため、丁寧な乾燥処理がそのまま品質に出ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":67614117494969,"sku":null,"price":2450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":67614117527737,"sku":null,"price":2450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":67614117560505,"sku":null,"price":2450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":67614117593273,"sku":null,"price":2450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/filter-supply-elsal-santarosa-jar.jpg?v=1790782139"},{"product_id":"colombia-santa-barbara-深煎り-瓶","title":"COLOMBIA SANTA BARBARA 深煎り 瓶","description":"\u003cp\u003eCOLOMBIA SANTA BARBARA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産国 - COLOMBIA(コロンビア)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地 - CAUCA(カウカ)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種 - CASTILLO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製方法 - BARREL AGED WASHED\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高 - 1850M\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度 - DARK ROAST (深煎り)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバー - ドライフィグ、オーク、モラセス、ダークチョコレート\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバーコメント\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樽由来のオークの香りと、ドライフィグのような濃縮した甘さがあります。後半はモラセスとダークチョコレートに寄り、余韻は長く残ります。\u003cbr\u003e深煎りですが焦げた印象はなく、甘さが主体です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリジンストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア南西部、カウカ県に位置するサンタ・バルバラ農園は17Haの耕作地を持ち、ゲイシャ、ピンクブルボン、ウシュウシュ、ジャバ、ラウリーナなどの高品質な品種を栽培しています。年間通して継続的で適切な農園管理が実施されており、草刈りや剪定、施肥、「Re-Re」と呼ばれる乾燥したチェリーや熟しすぎたチェリーを集める作業により、虫害を予防し、農園を清潔に保っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの豆はウォッシュト精製のあと、樽の中で熟成させるバレルエイジドという工程を経ています。樽に詰めた生豆を一定期間、熟成させます。熟成は、室温および制御された湿度下\u003cbr\u003eで60日間行われます。ワインに含まれていた活性化合物—タンニン、リグニン、有機酸など—が、発酵中に生成されたアルコールや風味の前駆体と相互作用することで、コーヒーの\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロファイルをより一層複雑にします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回は深煎りに仕上げることで、樽の香りと焙煎由来の甘苦さを一つにまとめました。ミルクとの相性も良い一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":67614119100601,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":67614119133369,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":67614119166137,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":67614119198905,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/filter-supply-colombia-santabarbara-jar.jpg?v=1790782158"}],"url":"https:\/\/filter-supply.jp\/zh-tw\/collections\/%e3%82%b3%e3%83%bc%e3%83%92%e3%83%bc%e8%b1%86-%e7%93%b6.oembed","provider":"FILTER SUPPLY","version":"1.0","type":"link"}