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ETHIOPIA GERA 浅煎り リフィルパック
ETHIOPIA GERA 浅煎り リフィルパック

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¥1,550

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ETHIOPIA GERA

生産国 -  ETHIOPIA (エチオピア)

産地 - LIMU

品種 - HEIRLOOM

精製方法 - 4DAYS ANAEROBIC NATURAL

標高 - 1,900-2,100M

焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り)

フレーバー - トロピカルフルーツ、いちごジャム、パイナップル、花のような香り、ワイニー、ジューシー

 

フレーバーコメント

ストロベリージャムのような甘く濃厚な香りに、パイナップルやトロピカルフルーツの明るい果実味が重なり、4日間のアナエロビック発酵
ならではのワインのような奥行きが広がります。フローラルな甘さとジューシーな質感が長く続く、華やかで印象深いエチオピア・ナチュラルです。

 

オリジンストーリー

ゲラ農園は標高 1900-2100mに位置します。元々は蜂蜜の生産地として有名で した。Tracon Trading(トラコントレーディング)社は 2008 年からゲラ農園は設立 し、100 ヘクタールの土地でコーヒー栽培を始め、現在では約 500 ヘクタールまで 農地を拡大しました。
農園で栽培されるコーヒー豆のほとんどが Grade1 の基準を満たしており、同社は 将来有望な農園と述べています。コーヒーチェリーはゲラ農園と周辺の 528 農家 から集められたものです。 リム地域では、赤茶色の土に、アフリカンコーディアやアカシア、エンセーテなど の木をシェイドツリーとしてコーヒーの木が植えられています。

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大切な人への、一杯。自家焙煎のスペシャルティを、瓶に詰めてお届けします。コーヒーという体験を、あの人へ。

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