{"product_id":"colombia-pereira-浅煎り-瓶-2","title":"COLOMBIA LOS PINOS 浅煎り 瓶","description":"\u003cp\u003eCOLOMBIA LOS PINOS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産国 - COLOMBIA(コロンビア)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地 - HUILA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種 - RED BOURBON\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製方法 - WASHED\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高 - 1730M\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバー -  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"ja\"\u003eシトラス、ベリーリキュール、キャラメル、 ナッツ、クリーミー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバーコメント\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eオレンジやレモンを思わせる明るい柑橘の酸に、ベリーリキュールのような甘く濃密な香りが重なります。中盤からはキャラメルとナッツの香ばしさが立ちのぼり、クリーミーな舌触りとともに、余韻は長くやわらかく。\u003cbr\u003e軽やかなのに、飲み終えたあとにしっかりと甘さが残るコーヒーです。\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリジンストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eコロンビア南西部、ウイラ県。アンデス山脈の二つの尾根に挟まれたマグダレナ川の上流域に、この国で最も多くのスペシャルティコーヒーを生む畑が広がっています。火山性の土壌、高い標高、そして昼と夜とで大きく振れる気温。チェリーはゆっくりと時間をかけて熟し、そのぶんだけ糖と酸を蓄えていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eロス・ピノス農園のジャイル・ルイスさんが育てているこの豆の品種はレッドブルボン。ブルボンは18世紀にインド洋のブルボン島（現レユニオン島）で見出され、19世紀に中南米へ渡った古い品種です。収量は少なく、さび病にも弱い。育てる側の合理から言えば、決して有利な選択ではありません。それでも手放さない生産者がいるのは、カップに出る甘さの質が、他で代えの効かないものだからです。完熟したチェリーだけを手摘みし、その日のうちにパルピング。タンクで発酵させてミューシレージを分解し、洗い流してから、じっくりと乾燥させる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e浅煎りに仕上げたこの一杯には、柑橘の透明感、ベリーの甘さ、そしてブルボンらしい厚みのある口当たりが特徴的です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":48585691496633,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":48585691529401,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":48585691562169,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":48585691594937,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_703.jpg?v=1786765415","url":"https:\/\/filter-supply.jp\/products\/colombia-pereira-%e6%b5%85%e7%85%8e%e3%82%8a-%e7%93%b6-2","provider":"FILTER SUPPLY","version":"1.0","type":"link"}