{"product_id":"ethiopia-surma-gesha-浅煎り-瓶","title":"ETHIOPIA SURMA GESHA 浅煎り 瓶","description":"\u003cp\u003eETHIOPIA SURMA GESHA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産国 - ETHIOPIA(エチオピア)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地 - BENCH MAJI(ベンチマジ)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種 - GESHA 1931\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製方法 - HONEY\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高 - 1900 - 2000M\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度 - LIGHT ROAST (浅煎り)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバー - ジャスミン、ローズ、ビワ、紅茶、ハニー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバーコメント\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジャスミンとローズの香りが立ち、ビワのようなやわらかい果実感が続きます。紅茶に近い渋みのない渋さがあり、余韻にはちみつの甘さが残ります。\u003cbr\u003e酸は明るいものの尖らず、温度が下がるにつれて甘さがはっきりしてきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリジンストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエチオピア南西部、南スーダンとの国境に近いベンチマジ地方。ゲシャの名の由来となった集落があるのもこの一帯です。標高1900mから2000m、森林に近い環境で栽培されています。\u003cbr\u003e2011年の農園のスタートから5年が経過した2016年に初めての収穫を迎え、2017年には1200袋を生産し、多くのバリスタやロースターによってその品質を認められ、世界中にその名が広がりました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種のゲシャ1931は、1931年にこの地域で採集された種子に由来する系統です。中米に渡って広まったゲイシャと同じ源を持ちながら、原産地の環境でそのまま育ち続けてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製はハニー。果肉を除いたあと、粘液質（ミューシレージ）を残した状態で乾燥させます。ウォッシュトより甘さがあるのが特徴です。浅煎りに仕上げ、花の香りと紅茶のような質感を残しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※瓶でご用意しているコーヒー豆について\u003cbr\u003eコーヒー豆の質量、品種の大小によって100g前後になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e","brand":"FILTER SUPPLY","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":67614116479161,"sku":null,"price":7550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"中挽き(ドリップ用) \/ 100g","offer_id":67614116511929,"sku":null,"price":7550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"粗挽き（フレンチプレス） \/ 100g","offer_id":67614116544697,"sku":null,"price":7550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"細挽き（エスプレッソ用） \/ 100g","offer_id":67614116577465,"sku":null,"price":7550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5776\/0953\/files\/filter-supply-ethiopia-surma-jar.jpg?v=1790782122","url":"https:\/\/filter-supply.jp\/en-hk\/products\/ethiopia-surma-gesha-%e6%b5%85%e7%85%8e%e3%82%8a-%e7%93%b6","provider":"FILTER SUPPLY","version":"1.0","type":"link"}